Полугар №3 Бородинский с Тмином

Прозрачный цвет. Богатый букет Бородинского хлеба, пряный и густой - сухотравье, обилие тмина, кориандр, сухой укроп, сухие специи, полевые цветы, скошенная трава, теплый ржаной хлеб, молочный тон, тон растительного и сливочного масла, ряженки, ноты чернослива, тутовые отголоски, акация, черный перец, тесто, намек на цедру цитруса. Вкус освежающий, открытый, мягкий, комплексный, сбалансированный, гастрономичный, нежный, обволакивающий, ровный, яркий, сладковатый и элегантный - разломанный Бородинский и Рижский хлеб, тмин, масло, ржаная корочка, укроп, медовые нотки, медовая акация, молоко, кориандр, пряности, бобовые стручки. Послевкусие немного сладковатое, - корочка черного хлеба, ржаной хлеб на фоне преобладающего тмина, тона укропа и кориандра, цитрусовые ноты.

 

Страна:

Польша

Производитель:

Родионов с сыновьями

Сырье:

Рожь

Особенности производства:

Произведен по классической рецептуре русских дворянских водок XIX века. Из отборной ржи готовится брага, которая подвергается трехкратной перегонке в медном перегонном кубе, воссозданном по старинным чертежам, после чего благородный дистиллят проходит тщательную очистку натуральным  березовым углем. В основе напитка лежит дистиллят ржи, в который перед третьей перегонкой добавляется тмин и кориандр, что придает напитку столь знакомый вкус любимого Бородинского хлеба.

Крепость:

38.5%

История

Технология Полугара №3 Бородинский с Тмином полностью соответствует рецепту 19 века, когда тмин и кориандр настаивались на традиционном русском зерновом дистилляте  стандарта Полугар. При такой технологии натуральные эфирные масла бережно переходят в зерновой дистиллят из ржи, сохраняя свой исходный интенсивный аромат и неповторимый пряный вкус. Полугар №3 придется по вкусу всем ценителям национальной русской и украинской кухни и станет отличным сопровождением любой трапезы.

Органолептические характеристики

Прозрачный цвет. Богатый букет Бородинского хлеба, пряный и густой - сухотравье, обилие тмина, кориандр, сухой укроп, сухие специи, полевые цветы, скошенная трава, теплый ржаной хлеб, молочный тон, тон растительного и сливочного масла, ряженки, ноты чернослива, тутовые отголоски, акация, черный перец, тесто, намек на цедру цитруса. Вкус освежающий, открытый, мягкий, комплексный, сбалансированный, гастрономичный, нежный, обволакивающий, ровный, яркий, сладковатый и элегантный - разломанный Бородинский и Рижский хлеб, тмин, масло, ржаная корочка, укроп, медовые нотки, медовая акация, молоко, кориандр, пряности, бобовые стручки. Послевкусие немного сладковатое, - корочка черного хлеба, ржаной хлеб на фоне преобладающего тмина, тона укропа и кориандра, цитрусовые ноты.

Температура подачи

8-10°С

Гастрономические сочетания

Подойдет под шукрут, слабосоленую пряную рыбу, лосось с травами, семгу, копченую рыбу, сельдь пряного посола, хорошо будет сочетаться с уткой, черным, Бородинским, Рижским или Дарницким хлебом с маслом или салом. Будет хорош с сигарой, выдержанной в портвейне. Интересен как аперитив или дижестив, а также в течение трапезы.