Gewurztraminer Mastri Vernacoli Trentino DOC

Гевюрцтраминер Мастри Вернаколи Трентино DOC

Насыщенный золотистый цвет. Яркий сортовой букет с нотами пряностей, тропических фруктов, розы. Приятный сухой вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и пряным послевкусием.

  

Страна:

Италия

Регион:

Трентино

Производитель:

Cavit

Сорта винограда:

Гевюрцтраминер

Виноградник:

Холмы вокруг Ровере делла Луна и долина Валле дей Лаги. Низкая урожайность – 8000-10000 кг/га.

 

 

Особенности производства:

Ферментация без контакта с кожицей, мягкое прессование муста. Выдержка в стальных чанах, стабилизация и бутилирование.

 

 

 

 

 

 

История:

Компания «Cavit» была создана в 1950 году вследствие возникшей у местных виноделов необходимости добиться оптимального качества выпускаемого ими вина. На сегодняшний день «Cavit»представляет интересы более 4500 виноделов, выпускающих 65% всего трентинского вина.

Линейка «Мастри Вернаколи» представляет успешный союз между умениями виноделов Кавита и разнообразием сортов винограда Трентино. Ее название переводится как «местные мастера» - дань благодарности людям Трентино.

Органолептические характеристики:

 

Насыщенный золотистый цвет. Яркий сортовой букет с нотами пряностей, тропических фруктов, розы. Приятный сухой вкус с хорошо сбалансированной кислотностью и пряным послевкусием.

Температура подачи:

10-12°C

Гастрономические сочетания:

Пряные и острые блюда из свинины, телятины. Птица и морепродукты на гриле или в кисло-сладком соусе. Ризотто с морепродуктами и шафраном, ризотто с апельсином.