Enaria Rueda DO Bodegas Ramon Bilbao

Энария Руэда DО Бодегас Рамон Бильбао

Искристый золотистый цвет с отливами цвета лимонной кожуры. Вино очень ароматное с типичными для сорта тонами сушеного персика и укропа. Свежее и хорошо сбалансированное.

 

Страна:

Испания

Регион:

Руэда

Производитель

Bodegas Ramon Bilbao

Сорта винограда:

Вердехо 100%

Виноградник:

Район Серада расположен на севере Руэды.  Почвы каменистые, с вкраплениями гальки. Значительная часть виноградника состоит из старых лоз.

Особенности производства:

Сбор урожая осуществляется ночью, когда температура более низкая и, как следствие, виноград меньше окисляется. Виноград быстро поступает на винодельню, полученное сусло сильно охлаждается, для того чтобы максимально сохранить ароматику. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. При переливании вина используется азот, чтобы предотвратить окислением и сохранить присущие сорту вердехо ароматы.

Укупоривается винтовой крышкой.

История

Виноделья Bodegas Ramón Bilbao была основана в 1924, но уже в 19 веке семья Бильбао Мурга и ее глава дон Рамон продавали вина под марками «Ramón Bilbao» и «Viña Turzaballa». С тех пор семейное дело развивалось и процветало, и сегодня производство вин высочайшего качества, совмещающее в себе инновации и уважение традиций региона Риоха, является основной целью компании. Все люди, занятые на винодельне, передают из уст в уста и из поколения в поколение ту философию виноделия, которая необходима для производства и которая делает этих людей истинными экспертами. Только лучший виноград с лучших лоз, бочки из лучших образцов французского и североамериканского дуба – и все это подкрепляется заботой и знаниями людей, которые ценят вино больше всего в жизни.

Органолептические характеристики

 

Искристый золотистый цвет с отливами цвета лимонной кожуры. Вино очень ароматное с типичными для сорта тонами сушеного персика и укропа. Свежее и хорошо сбалансированное.

Температура подачи

10-12° C

Гастрономические сочетания

Прекрасный аперитив, сопровождение птицы, морепродуктов, овощных блюд.