Особый тип питания

Эти знаменитые греческие оливки растут в Южной Греции, в области Каламата. Крупные оливки формы миндаля темно-фиолетового цвета аккуратно собираются вручную и затем вымачиваются в рассоле из морской соли и натуральном винном уксусе.
Оливки в рассоле с оливковым маслом, перцем и красным винным уксусом, с добавлением трав, специй и пряностей.
Крупные зеленые оливки, подойдут в качестве закуски к любому столу.
Оливковая паста полностью готова к употреблению. Самое простое, что можно сделать - это просто намазать ее на хлеб. В некоторые салаты оливковая паста прекрасно вносит и дополнительные питательные компоненты и вкус. На праздничном столе оливковая паста не оставит равнодушным никого из гурманов. Прекрасно сочетается с рыбой, мясом, птицей.
Соя - основа множества важных продуктов - муки, соуса, молока, мяса, творога «тофу» и пасты «мисо». В Китае сою выращивали тысячелетиями, но на Западе она стала широко известна лишь в 60-е годы прошлого века. Из всех бобовых это самый мощный источник белка.
Ростки бобов идут в пищу как приправа к супам, иногда варятся в небольшом количестве воды с добавлением соуса сои или поджариваются. Из соевых ростков можно приготовить различного сорта салаты с разными приправами. Соевые ростки всегда предварительно обдаются кипятком. Тепловая обработка увеличивает питательную ценность ростков и, к тому же, делает их более приятными на вкус.
Этот уникальный витаминный ингредиент очень часто добавляют при приготовлении салатов из свежих овощей. Помимо этого, соевые ростки замечательно гармонируют с блюдами, приготовленными из мяса или рыбы.
Вы хотели бы приготовить любимое национальное блюдо - армянскую долму? Тогда виноградные листья сделают это блюдо по-домашнему вкусным. Молодые, сочные, отборные листья винограда впитали в себя всю силу солнца и тепла Армении. Они помогут вам разнообразить ужины и удивить вашу семью блюдом армянской кухни.
Виноградные листья вкусно сочетать с творогом, добавлять в салаты.
Грибы, фаршированные двумя видами сыров. Готовая закуска, хорошо подойдет к напиткам, добавляя им особенный вкус.
Нежный молодой зеленый горошек, прекрасно дополнит салаты и вторые блюда.
Нежный молодой зеленый горошек, прекрасно дополнит салаты и вторые блюда. Большой объем - 660 г.
Изготовлено из ореха сибирского или дальневосточного кедра. Это масло характеризуется приятным насыщенным ореховым вкусом. Содержит витамины А, Е, B1, B2, B3, PP, B6, D, F и обладает массой лечебно-профилактических свойств. Показано при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, является компонентом диетического и спортивного питания. В кулинарии идеально подходит для заправки салатов, каш, гарниров и готовых блюд: как мясных, так и рыбных.
Итальянское оливковое масло первого холодного отжима с деликатным грибным вкусом и запахом. Отлично подходит для приготовления пасты в сливочном соусе, ризотто, картофельного пюре. Им можно сбрызнуть свежеиспеченную пиццу, салат, омлет, карпаччо или стейк. Производитель не рекомендует использовать такое масло для жарки.
Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян дерева ши. Масло ши твёрдое, имеет приятный нежный ореховый запах. Цвет кремовый. Консистенция масла ши при комнатной температуре подобна консистенции топлёного масла. Масло употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств.